复合糖化酶是一种葡萄糖淀粉酶，能够水解淀粉或者糊精中的α-1，4葡萄糖苷键，并可缓慢水解α-1，6葡萄糖苷键，将其转化为葡萄糖。这是复合糖化酶的主要作用，那么，一般来购买复合糖化酶的人主要做什么用呢？由于复合糖化酶的用途比较广泛，在能源，食品，造纸，纺织，洗涤，制药，制糖等方面作用比较大，所以，在各位买主购买之后的使用意向也会随之而不同。那么，安丘瑞杰复合糖化酶主要有怎样的存储和保质呢？首先，复合糖化酶采用的是高密度聚乙烯桶包装，规格分别为25kg/桶及1125kg/桶，也可按客户要求规格包装；其次，应避免高温和阳光直射，放在25℃以下阴凉干燥处存储。