压力喷雾干燥机组工作原理：主要由液体切线入口、液体旋转室、喷嘴孔等组成，利用高压泵使液体获得很高的压力（2~20MPa），从切线入口进入雾化器的旋转室中，液体在旋转室获得旋转运动。结果在雾化器中央形成一般压力等于大气压的空气旋流，而液体则形成绕空气心旋转的环形薄膜，液体静压能在喷嘴处转变为向前运动的液膜的动能，从喷嘴喷出。液膜伸长变薄，后分裂为小雾滴。