脉冲气流干燥设备的工作原理是将湿物料的干燥及深度干燥合并操作。原料先由二级干燥之尾气和补充热气的混合体进行一级负压干燥，使用后的高湿、低温尾气排出机外。干燥后的半成品由新鲜的热空气进行二级负压干燥，得到成品进行包装。二级使用过的高温低湿尾气用作一级干燥，从而形成良好的循环利用。补充的热风量可根据需要随意调节，因而设备适用性广。